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SMACPAN4500 SMACPAN ELIWELL Controle avançado de fermentação de pão Ver maior
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SMACPAN4500 SMACPAN ELIWELL Controle avançado de fermentação de pão

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SMACPAN

ELIWELL

Controle avançado de fermentação de pão

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SMACPAN - CONTROLE AVANÇADO PARA A FERMENTAÇÃO DE PÃO


Sistema eletrônico para o controle completo do processo de fermentação da massa de pão e similares. Este sistema controla a temperatura, a umidade e os ventiladores durante todo o ciclo.


Você pode selecionar e memorizar até 7 Ciclos Automáticos: cada ciclo é composto de 5 fases que compõem o ciclo completo de panificação:

1) Resfriamento da massa,

2) Manutenção (com set diferente da primeira fase),

3) descongelamento da massa

4) fermentação e

5) dorminhoco..


Todas as fases são configuráveis em temperatura e umidade..

Dados Técnicos

SMARTMAC PÃOEXPANSÃO
ENTRADAS DIGITAIS- MICRO PORTA
- SEGURANÇA
ENTRADAS ANALÓGICAS- TEMP. CAMARA
- TEMP. EVAPORADOR
- SONDA DE UMIDADE
SAÍDAS DIGITAIS- SOLENÓIDE
- VENT. EVAPORADOR
- UMIDIFICADOR
- LUZ CAMARA
- DESUMIDIFICADOR		- VAPOR
- RESISTÊNCIAS
- DESESCARCHE
- COMPRESSOR
* SONDAS NÃO INCLUÍDAS. SELECIONAR SONDAS.

Características

ReferênciaSMACPAN4500

Datasheet - PDF

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Título: Tamanho: Tipo:
PDF CATALOGUE ELIWELL EN.pdf 21 Mbytes
2: SMACPAN4500 ELIWELL SMACPAN CONTROLE AVANÇADO FERMENTAÇÃO DE PÃO 95 Kbytes 2: SMACPAN4500 ELIWELL SMACPAN CONTROLE AVANÇADO FERMENTAÇÃO DE PÃO

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