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SMACPAN4500 SMACPAN ELIWELL Contrôle avancé de la fermentation du pain

SMACPAN4500

SMACPAN

ELIWELL

Contrôle avancé de la fermentation du pain

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SMACPAN - CONTRÔLE AVANCÉ DE FERMENTATION DU PAIN


Système électronique pour le contrôle complet du processus de fermentation de la pâte à pain et la comme. Ce système contrôle la température, l'humidité et les fans pendant le cycle entier.


Vous pouvez sélectionner et de mémoriser jusqu'à 7 Cycles Automatiques: chaque cycle est composé de 5 phases qui composent le cycle complet du processus de cuisson:

1) le Refroidissement de la masse,

2) l'Entretien (avec un ensemble différent de la première phase),

3) la fonte de la pâte

4) la fermentation, et

5) dormeur..


Toutes les étapes sont configurables en fonction de la température et de l'humidité..

Données Techniques

SMARTMAC PAINL'EXPANSION
ENTRÉES NUMÉRIQUES- MICRO PORTE
- SÉCURITÉ
ENTRÉES ANALOGIQUES- TEMP. CAMÉRA
- TEMP. ÉVAPORATEUR
- LA SONDE D'HUMIDITÉ
SORTIES NUMÉRIQUES- SOLÉNOÏDE
- VENT. ÉVAPORATEUR
- HUMIDIFICATEUR
- LA LUMIÈRE CAMARA
- DÉSHUMIDIFICATEUR		- La VAPEUR
- RÉSISTANCE
- DÉGIVRAGE
- COMPRESSEUR
* SONDES NON INCLUS. SÉLECTIONNEZ LES SONDES.

Caractéristiques

RéférenceSMACPAN4500

Datasheet - PDF

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Titre: Taille: Type:
PDF CATALOGUE ELIWELL EN.pdf 24 Mbytes
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